今天公司內(nèi)部培訓(xùn)，請(qǐng)廚房設(shè)備設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)豐富的譚工為業(yè)務(wù)部和設(shè)計(jì)部職員詳細(xì)講解廚房工程設(shè)計(jì)中的注意事項(xiàng)，通過此次的培訓(xùn)不但能提高設(shè)計(jì)人員的專業(yè)設(shè)計(jì)水平，而且也有利于業(yè)務(wù)人員與客戶交流時(shí)便于溝通，更為了解客戶的需求。譚工與大家分享的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)使大家受益匪淺，對(duì)廚房工程設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)有了更深的體會(huì)。
譚工在進(jìn)行廚房工程設(shè)計(jì)時(shí)的宗旨是使廚房內(nèi)的各個(gè)功能區(qū)分布科學(xué)合理，更為人性化，在站在廚師的角度考慮實(shí)際工作中的流程如何能夠流暢的同時(shí)，也充分考慮到了生、熟食品的隔離，滿足食品衛(wèi)生安全的要求，合乎食品衛(wèi)生、消防等機(jī)構(gòu)的檢測標(biāo)準(zhǔn)，使我公司設(shè)計(jì)的廚房工程成為安全、衛(wèi)生、科學(xué)、合理的現(xiàn)代化廚房。
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沈陽廚房設(shè)備
